Esta receta es perfecta para aquellos amantes de los contrastes de sabores. El pollo con manzana y miel conserva todo el sabor de la carne con un punto de dulzura extra y...
Unas horas antes, limpiamos el pollo, retirar la piel y la grasa, enjuagamos bien y dejamos en un escurridor. En un cuenco, mezclamos la cúrcuma con el ras el hanout, la miel, la mostaza, el zumo y la ralladura de limón...