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Etiqueta: pollo

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Bocadillo caprese de pollo – receta

La base de cualquier sándwich es elegir un buen pan, con una buena miga que soporte el peso del relleno. Es recomendable probar a hacer nuestro propio pan casero o conseguir un buen pan integral...
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Pollo Tikka Masala – receta

En un cuenco grande, combinamos el yogur, el jugo de limón, el comino, la canela, la cayena, la pimienta negra y el jengibre y añadimos sal al gusto. Integramos las especias con...
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Empanada americana de pollo (chicken pot pie) – receta

Ponemos a precalentar el horno a 220 ºC. Preparamos una olla pequeña y una sertén. Hervimos el pollo en la olla con las zanahorias, los guisantes y el apio. Una vez en ebullición, mantenemos a fuego alto unos 15 minutos y, después, retiramos y escurrimos. En la sartén...
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Pollo con ajo y romero – receta

En la sartén o cacerola baja que vayamos a usar, ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra. A más cantidad de aceite, más salsa, eso a vuestra elección pero no os paséis que no quede empachoso. Doramos
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Fiambre de pollo – receta

Picamos el queso, las nueces y los dátiles del fiambre de pollo en trocitos más bien pequeños y reservamos. Trituramos la carne de pollo (aunque esté ya picada) poniéndola en el robot de cocina o picadora, para que quede como si fuera...
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Brochetas de pollo con hierbabuena y limón- receta

Cortamos el pollo en tiras (para luego ponerlas en las brochetas). Reservamos en un recipiente hondo. Cortamos la cebolla en tiras y añadimos al pollo. En un vaso batidor ponemos el resto de ingredientes de la marinada y batimos unos 10 segundos hasta que se integren bien los ingredientes...
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Huevos rellenos de pollo- receta

Ponemos los huevos en un cazo y cubrimos con agua. Una vez que al agua comience a hervir, dejamos cocer unos diez minutos. Escurrimos y les quitamos la cáscara. Luego, separamos las yemas de las claras. Reservamos.
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Pollo en su jugo al aroma de azafrán- receta

Cortar el pollo, salpimentar, pasar por harina y freírlo en aceite. Retirar y reservar. En el mismo aceite agregar las almendras y los piñones hasta dorarlos. Retirarlos. Pochar la cebolla y el ajo cortados bien finos en el misma cazuela. Añadir el azafrán...
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