Calentamos el aceite y añadimos los ajos picados. Añadimos la cebolla muy troceada. Agregamos la pechuga troceada en taquitos y la panceta en trozos pequeños
Pelamos y picamos la cebolla. Ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra en una cazuela o sartén alta a fuego medio, incorporamos la cebolla una vez esté caliente el aceite y dejamos pochar...
Pelamos y picamos los dientes de ajo, los ponemos en un mortero con el aceite, pimienta, sal y mezcla de aromáticas picadas.
Con un pincel de silicona pintamos los trozos de pollo...
Salteamos el pollo con un poco de aceite, añadiendo sal, pimienta y un poco de ajo picado y añadimos media taza de salsa de soja, junto a dos cucharadas de miel y dejamos unos momentos que caramelice.