Cake pops – receta
En un bol, desmigamos el bizcocho y vamos vertiendo cucharadas de queso mascarpone hasta que obtengamos una masa moldeable y consistente. Le damos forma redonda y las vamos depositando en una bandeja...
Etiqueta: postre
Tarta de moras, almendras y naranja – receta
Mientras preparamos la masa, engrasar un molde desmontable con algo de mantequilla y lo dejamos en el frigorífico. Enjuagar las moras con muy poco agua y las dejamos secar sobre papel absorbente...
Pudding de manzanas y almendras – receta
Una vez peladas, cortar las manzanas en cuatro, retirar el corazón y las cortamos en lonchas finas que rociamos con unas gotas de zumo de limón para que no se oxiden. Engrasar un molde alargado con mantequilla y reservamos en el frigorífico...
Bizcocho de chocolate y cardamomo – receta
Una vez separadas las yemas, montar las claras a punto de nieve fuerte con un pellizco de sal y reservamos en el frigorífico...
Bizcocho a la naranja con nueces – receta
En un bol grande, batimos los huevos con el azúcar hasta que quede con una fina capa de espuma y añadimos en ese momento el aceite. Mezclamos la levadura con la harina y las incorporamos al bol, volviendo a batir, y dejamos reposar 10 minutos...
Tiramisú – receta
Separa las claras de las yemas de los huevos. Introduce todo el azúcar en un bol junto a las yemas. Bátelo hasta que quede con un color amarillo pálido tirando a blanco (yo lo he hecho a mano pero si tienes una varilla eléctrica ahorrarás bastante tiempo y esfuerzo)...
Sacher de chocolate y frambuesa con salsa de albaricoque y helado de grosellas – receta
Batir las yemas con el azúcar y el invertido. Mezclar los secos y tamizar. Fundir la pasta de cacao y la mantequilla a 60º. Batir las claras con su azúcar...
Empanadillas de dulce de membrillo – receta
Es mejor preparar el relleno un día antes. Con estas cantidades vamos a tener bastante dulce de membrillo aunque lo que vayamos a utilizar aquí sea muy poco. El resto lo conservamos en un recipiente hermético en el frigorífico...
Pastel de queso – receta
Vertemos todos los ingredientes en un bol o vaso de batidora y lo batimos. En un recipiente para horno, previamente engrasado con mantequilla para que no se pegue el pastel, vertemos la mezcla anterior...
Pastel de crema de queso y café – receta
En primer lugar, preparamos la base del pastel. En una bolsa de plástico metemos todas las galletas troceadas y con el rodillo las aplastamos hasta dejarlas trituradas y se mezclan con la ralladura de piel de naranja...
