Bizcocho de limón, jengibre y pimienta
Hoy seguimos las recetas de dulces para el inicio del año con uno de los bizcochos más llamativos debido a su forma: bundt cake de limón, jengibre y pimienta. El bundt cake...
Etiqueta: postres caseros
Pastel de manzanas cubierto – receta
En primer lugar, preparamos un caramelo con el azúcar moreno, un par de cucharadas de agua y unas gotas de zumo de limón. Volcamos en el molde que vayamos a utilizar y procuramos que quede bien extendido por las paredes y el fondo. Dejamos en el frigorífico hasta el momento de utilizarlo. En un bol
Natillas de suero de oveja- receta
Primero ponemos a calentar el suero hasta llegar a los 80∫ C. Por otro lado, batimos los huevos junto con la harina, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla, dejando todos los ingredientes perfectamente homogéneos...
Pastel de melocotones al ron- receta
Para empezar, ponemos en un cazo la leche con la vainilla abierta por la mitad, a lo largo, y la piel de limón. Cocer a fuego suave, moviendo de vez en cuando...
Mousse de queso con mermelada de sandía – receta
En primer lugar montamos las claras, bien batidas, con el azúcar y reservamos. En otro recipiente, montamos la nata, buscando que quede espesa. Una vez tenemos la nata montada, le añadimos el queso de untar...
Polos de limonada de limón y cerezas sin azúcar – receta
Comenzamos con la de limón: en una picadora o batidora americana, trituramos al máximo los limones y las hojas de hierbabuena. Para ello nos ayudamos de 100 gr de agua. Añadimos el sirope...
Polos de yogur y melocotón – receta
Pelamos y cortamos los melocotones en trozos, ponemos en el vaso de la batidora, añadimos el yogur y el azúcar y batimos bien...
Puding de bizcocho – receta
Ponemos el bizcocho, la leche, 20 gramos de azúcar y los huevos, en un vaso de batidora y lo batimos hasta que queden todos los ingredientes bien integrados...
Natillas caseras de vainilla – receta
Vertemos la leche en una olla y reservamos un vaso (para diluir posteriormente la maicena) y la ponemos a calentar a fuego medio y llevarla casi a ebullición, sin que hierva. Retiramos del fuego y agregamos la piel de un limón (sólo la parte amarilla), la rama de canela, las semillas de la vaina de vainilla y la misma vaina y dejamos infusionar durante 10 minutos como mínimo...
