Puerros a la mantequilla negra con alcaparras y queso de cabra curado- receta
Lo primero es preparar los puerros. Se le quita la parte verde del final, la que está abierta y la parte contraria, la que tiene como una especie de pelos blancos...
Etiqueta: queso curado
Risotto de boletus y queso curado – receta
Lo primero es comentaros el tipo de arroz, os he puesto que uséis la variedad arborio o carnaroli porque es la típica italiana para hacer un buen risotto, ya que son buenos para este tipo de cocción...
