Kringle de jamónserrano y queso – Receta
Amasamos los ingredientes, excepto la mantequilla, el jamón serrano y el queso. Lo hacemos manualmente o utilizando un robot de cocina con el accesorio gancho...
Etiqueta: queso
Fritos de pollo y queso al curry
Una vez limpio el pollo de restos de piel y grasa lo cortamos en dados gruesos. Calentar la leche con el romero desmenuzado, los dientes de ajo machacados, la cucharadita de curry y las hebras de azafrán y cuando esté templada...
Pequecroquetas de pavo con queso – receta
Cortamos de forma basta el pavo y lo trituramos en el robot de cocina (que se queden como migas, así después no hay los incómodos tropezones)...
Vasitos de cheesecake de fresas – receta
En un robot de cocina trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo (yo lo dejé un poco grueso). Partimos unas cuántas fresas en daditos y las ponemos en un plato con sacarina en polvo por encima...
Minipizza de patata con jamón serrano, tomate y queso – receta
Ponemos una sartén a calentar con un chorrito de AOVE y cuando esté caliente, añadimos las patatas limpias y cortadas en cuadraditos. Bajamos el fuego para que se pochen las patatas...
Rosca de pan con cinta de lomo – receta
En una sartén ponemos a pochar el pimiento y la cebolla cortadas en tiras con una pizca de sal. Una vez pochadita añadimos pizca de azúcar para que se quede mas caramelizado...
Gratinado de macarrones con chorizo – receta
Cocemos la pasta en abundante agua con sal. Después aclaramos, escurrimos y mantenemos caliente. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolla muy picadita junto con el diente de ajo también muy picado...
Ensalada de endivias con roquefort y eneldo – receta
Lavar y separar las hojas de las endividias. Colocarlas en el plato, y en el centro poner un poco de maíz dulce. En un cazo derretir el queso...
Bastones de polenta y setas – receta
Si las setas son congeladas, las dejamos en un colador con un cuenco debajo para recoger el jugo que suelten. Forrar una bandeja con papel sulfurizado y engrasar con una pizca de mantequilla...
Plum cake de mascarpone – receta
En un bol grande vertemos los huevos y el azúcar. Batimos hasta que quede una mezcla blanquecina y esponjosa. Añadimos el aceite y el queso...
