Bricks de queso Feta, nueces y espinacas – receta
En el mortero, machacar unos granos de pimienta con las semillas de comino, las hebras de azafrán y un puñado de hojas de culantro picadas. Enjuagar las espinacas, las secamos y se pican...
Etiqueta: queso
Espinacas a la crema con queso de cabra – receta
Ponemos en una sartén los dientes de ajo picados con un chorrito de AOVE para que se doren. Una vez dorados, añadimos la cebolleta picada y en paralelo, sacamos las espinacas del congelador para que se descongelen...
Tarta mousse de coliflor – receta
Cocemos en olla rápida durante 6 minutos la coliflor en ramilletes para que quede más blanda que de costumbre...
Ensalada de bacalao con hinojo – receta
Con un día de antelación, preparamos el pesto que nos servirá de aliño. Remojar los tomates secos en agua templada unos veinte minutos, se secan con papel de cocina y los pasamos al vaso de la batidora...
Crema de setas con galleta de queso – receta
Si las setas son frescas, se limpian con un paño húmedo y retirar la parte terrosa. Troceamos y se reservan. Si son congeladas, las dejamos sobre un escurridor y recogemos el agua que vayan soltando...
Panecillos en espiral de york y queso – receta
Amasamos todos los ingredientes excepto la mantequilla, la levadura, el jamón york y el queso. Podemos hacerlo manualmente o utilizando un robot de cocina con el accesorio gancho.
Hamburguesas con salsa de queso – receta
En un cuenco, batimos ligeramente las claras de huevo e incorporamos la carne desmenuzada, la manzana y la cebolleta ralladas. Incorporar la miga de pan escurrida de la leche, una pizca de sal, pimienta y curry...
Pincho de ensalada de cangrejo y salmón con queso crema – receta
Para el pincho de cangrejo sólo tenemos que mezclar los ingredientes, guardar en la nevera que tome cuerpo y después servir sobre una rebanada de pan...
Sopa fría de queso con mousse de queso tetilla – receta
Montar la nata y reservarla. Quitar la corteza al queso, trocearlo y añadir las yemas y el azúcar. Triturar la mezcla hasta obtener una textura de puré. Mezclar con suavidad la nata y el puré...
Cupcakes de chocolate con frosting de queso – receta
Precalentamos el horno a 160 grados. Batimos la mantequilla cortada en dados y ablandada (no micro, no derretida) y la batimos otra vez con el azúcar. Añadimos después los huevos...
