Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | queso de cabra Archivos

Tapenade de tomates secos y queso de cabra – receta

Lo primero que tenemos que hacer es hidratar los tomates secos. Dependiendo del tiempo que tengamos, podemos dejarlos un par de horas en agua o bien ponerlos en un cazo con agua caliente (sin que llegue a hervir) durante unos 30 minutos. También podemos...

6 Ago

por Guillermo Osorio

Risotto de brócoli y queso de cabra – receta

Cortamos la cebolla y la zanahoria muy fina, en brunoise, y las ponemos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva a fuego lento para que se pochen. Cuando la cebolla empiece a transparentar...

12 Jul

por Guillermo Osorio

Nuggets de queso de cabra- receta

Cortamos el rulo en rodajas de entre 0,5cm y 1cm de grosor. Pasamos cada rulo primero por huevo batido con una pizca de sal...

13 Abr

por Con Cuchillo y Tenedor

Tomates rellenos de maíz y queso de cabra- receta

Esta sabrosa receta es original y además lactovegetariana (contiene lácteos)...

28 Mar

por Con Cuchillo y Tenedor

Quiche de brócoli y queso de cabra – receta

Antes de empezar la receta os recomendaré que, si tenéis tiempo y os animáis, preparéis vuestra propia masa quebrada casera porque la diferencia con la comercial es abismal...

6 Nov

por Guillermo Osorio

Puerros a la mantequilla negra con alcaparras y queso de cabra curado- receta

Lo primero es preparar los puerros. Se le quita la parte verde del final, la que está abierta y la parte contraria, la que tiene como una especie de pelos blancos...

7 Sep

por Con Cuchillo y Tenedor

Ensalada de brotes con queso de cabra, nueces y tomates secos – receta

Hidrataremos los tomates hirviéndolos en agua durante 20 minutos y pasado ese tiempo los dejamos escurrir en papel absorbente...

21 Abr

por Inmaculada Martos

Milhojas de patata y queso de cabra – receta

La víspera preparamos las patatas para que estén completamente frías a la hora de preparar el plato. Las frotamos con un cepillo bajo el grifo y las cocemos al vapor hasta que queden “al dente”. Bien escurridas, se dejan enfriar y luego las dejamos en el frigorífico...

17 Abr

por Laura Vichera

Cinco aperitivos fáciles para Navidad

Seguimos con algunas propuestas para la cena de Navidad. Esta vez os proponemos cinco recetas de entrantes diferentes y fáciles de preparar.

23 Dic

por Olor Andaluz

Tortitas de patata, calabaza y queso – receta

Una vez peladas las patatas, las enjuagamos y se rallan en tiras gruesas con ayuda de una mandolina. Retirar la corteza y las semillas a la calabaza y se prepara del mismo modo...

5 Feb

por Laura Vichera