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Etiqueta: queso de cabra

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Canutillos de queso de cabra y pera – receta

En una sartén calentamos una pizca de mantequilla. Pelar las peras, retirar el corazón y las cortamos en dados hermosos que rehogamos con una pizca de pimienta negra y ralladura de piel de limón. Mantener a fuego vivo hasta que tomen color y apartar...
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Sopa de cebolla con queso de cabra – receta

En un cazo ponemos el caldo con las hebras de azafrán, a calentar, a fuego muy suave y tapado. Mientras, pelar las cebollas y se cortan en aros muy finos. Aparte, en otra cazuela, fundir la mantequilla con un hilo de aceite de oliva...
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