Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | queso de cabra Archivos - Página 3 de 3

Buñuelos de berenjena, queso y comino – receta

Pelar y despuntar las berenjenas, se cortan en daditos muy pequeños o, mejor, las rallamos en tiras anchas que dejamos en un escurridor espolvoreadas con sal gorda. Cortar el queso en daditos pequeños...

26 Ene

por Laura Vichera

Calabaza gratinada con queso de cabra – receta

En una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva, preparamos un sofrito con el apio muy picado y las cebolletas. Pochar a fuego medio, moviendo de vez en cuando para que se ablanden sin dorarse...

12 Dic

por Laura Vichera

Rulo de cabra horneado con miel – receta

Colocamos el queso en el plato donde lo vamos a servir. Lo horneamos durante 1 minuto a horno fuerte. Rociamos el queso con un hilo de miel y lo espolvoreamos con pimentón dulce y un picadillo de cebollino o perejil...

16 Oct

por Con Cuchillo y Tenedor

Gratín de queso de cabra con tapenade – receta

Deshuesar las aceitunas negras y mezclar con las alcaparras, las anchoas, el ajo y un poco de aceite. Triturar bien con la batidora, hasta conseguir una pasta homogénea.

22 May

por Con Cuchillo y Tenedor