Carpaccio de salmón – receta
El salmón, que previamente hemos tenido congelado, antes de que esté totalmente descongelado, aprovechamos para partirlo en finas láminas...
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Galletas de mantequilla de cacahuete – receta
Tamizamos la harina con la levadura en polvo. Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto a los dos tipos de azúcar hasta que tengamos una mezcla cremosa...
Donuts de chocolate – receta
Disolvemos con ayuda de un tenedor la levadura fresca en la leche templada. En un bol ponemos la harina, la mezcla de leche con levadura, la pizca de sal, el cardamomo y la mantequilla a temperatura ambiente...
Bolitas de patata con jamón serrano y queso – receta
Pelamos las patatas y las ponemos a hervir en un cazo con agua, sal y un chorrito de leche para que queden más jugosas...
Polos de melocotón – receta
Trituramos los melocotones partidos en trozos, añadimos el agua y el azúcar y seguimos triturando hasta que quede una mezcla uniforme y casi líquida...
Lomo al pimentón – receta
Limpiamos carne y añadimos la pimienta. Ponemos la sal en un cuenco y añadimos una cucharada de agua. Movemos bien...
Pollo a la carbonara – receta
En una cazuela amplia ponemos un hilo de aceite de oliva y pochamos la cebolla muy picadita con una pizca de sal. Una vez transparente añadimos el bacon y sofreímos...
Donuts caseros – receta
Disolvemos con ayuda de un tenedor la levadura fresca en la leche templada. En un bol ponemos la harina y la mezcla de leche con levadura, pizca de sal...
Gambones especiados sobre carpaccio de tomate – receta
Pasamos por la plancha muy fuerte los gambones y los reservamos. En un plato disponemos el tomate cortado muy fino y sobre él, pondremos los gambones...
Vasitos de crema de queso y Speculoos – receta
En un robot de cocina pulverizamos las galletas hasta convertirlas en polvo...
