Magdalenas de chocolate con naranja – receta
azúcar y cuando tengamos una mezcla espumosa, incorporar la ralladura de piel de naranja con las cucharadas de zumo y la vainilla...
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Potaje de garbanzos, judías y col – receta
La noche anterior ponemos a remojo en agua fría con un puñado de sal los garbanzos y las judías. Lavamos la col y la troceamos. Vertemos en una olla superrapida la col junto con el resto de ingredientes en crudo y cubrimos de agua. Dejamos cocinar en la olla durante unos 15 minutos desde que alcanza presión (2º anillo)...
Guiso de col con calamares y gambas – receta
Cortamos la col, quitándole la parte del tallo, dejando las hojas más tiernas y la troceamos en trozos no muy chicos...
Pollo al ajillo con aceitunas negras – receta
En el mortero preparamos un majado con los dos dientes de ajo, granos de pimienta, las hebras de azafrán, la ralladura de piel de limón y parte de las hierbas picadas. Añadir una pizca de sal y trabajar hasta que nos quede una pasta.
Pastel de berenjenas y pollo – receta
Una vez peladas, cortamos las berenjenas en daditos que dejamos en un escurridor espolvoreadas con sal. Engrasar un molde alargado, tipo plumcake con una pizca de aceite y espolvorear con pan rallado. Dejamos en el frigorífico...
Arroz con lomo rápido – receta
Troceamos al gusto los escalopines, vertemos el aceite en la olla y doramos (en FussionCook programamos menú manual 15 minutos). Reservamos...
Curry de coliflor y brécol – receta
Lavar cuidadosamente la coliflor, retirar la parte más dura de los tallos y separarla en ramilletes. Hacer lo mismo con el brécol y los cocemos al vapor, por separado, hasta dejarlos “al dente”...
Lomo de cerdo en salsa con puré de patatas – receta
En la olla exprés ponemos un poco de aceite de oliva. Cuándo esté caliente ponemos el lomo dentro para sellarlo por todas partes. A el lomo le pondremos sal, ajo en polvo y pimienta negra en polvo al gusto. Reservamos en un plato...
Huevos duros en salsa verde – receta
Cocemos los huevos con el agua, la sal y el vinagre y los tenemos 10 minutos con el agua hirviendo. Sacamos y los enfriamos con abundante agua fría, pelamos y cortamos en cuartos, reservamos...
Roscón de Reyes – receta
En un bol ponemos la harina. Hacemos un hueco en el centro (volcán) y añadimos la levadura que la habremos disuelto en la leche calentita...
