Morrillo de atún en teriyake de Pedro Ximénez sobre tartar de remolacha – receta
Cortar el morrillo de atún en lonchas gorditas. Meter las lonchas de atún en un bol a macerar, con el vino Pedro Ximénez y la soja, y dejar en frigorífico durante un mínimo de 2 horas. Reservar...