Salpicón de marisco – receta
Cocemos el marisco (también podemos comprarlo ya cocido). Partimos todos los ingredientes en trocitos pequeñitos...
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Pollo frito con ajos – receta
Vertemos el aceite en la sarten, calentamos y vamos dorando los trozos de pollo por ambos lados a fuego fuerte. Reservamos...
Boquerones fritos – receta
Se lavan los boquerones y se limpian, quitándoles la cabeza, las vísceras y parte de la raspa. También podemos pedir en la pescadería que nos los den limpios...
Ensalada de verano – receta
Cocemos los huevos de forma que queden duros y reservamos en agua fría para después pelar bien. Cocemos las patatas troceadas solo en agua...
Solomillo Don Paco – receta
Doramos la cebolla en el aceite y a medida que se va haciendo incorporamos la hoja de laurel, los clavos, nuez moscada, sal y pimienta. Incorporamos el vino y dejamos que se vaya reduciendo...
Tarta de hojaldre, tomate especiado y queso Emmenthal – receta
Cortar la cebolleta fresca muy fina y cocer a fuego lento con aceite de girasol, azúcar, pimienta, sal y agua. Tapar. Apartar, dejar escurrir, colar y reservar...
Filetes de trucha al horno con patatas al limón – receta
Lo primero que haremos es pelar y lavar patatas. Las cortaremos en rodajas del mismo grosor aproximadamente y las cocemos en agua hirviendo 5 - 8 minutos. Sacamos y escurrimos...
Pastel de rigatoni con boloñesa – receta
Pondremos abundante agua a hervir, salamos y echamos los rigatoni, dejándolos hasta que estén al "dente", o seguimos el tiempo que aconseja el fabricante. Terminada la cocción dejamos escurrir, echamos un chorrito de aceite de oliva y movemos para evitar que se peguen entre ellos...
Pan de miel y mantequilla salada – receta
En un bol ponemos la harina tamizada y hacemos un hueco en el centro. Vertemos la mantequilla, la miel, el limón y la sal y mezclamos con una cuchara de madera...
Gelatina de mojito – receta
Ponemos en remojo la gelatina para que se hidrate. En paralelo, ponemos en un cazo medio vaso de limonada a calentar. Por otra parte, en un vaso de batidora ponemos el resto de la limonada...
