Bizcocho de limón – receta
Dejamos que la mantequilla se ablande y batimos con varillas con el azúcar, hasta que se haga una crema añadimos los huevos de uno en uno sin dejar de batir...
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Albóndigas con zanahorias y champiñones – receta
Para preparar las albóndigas, pelar y despuntar el calabacín y lo rallamos. Se pasa a un colador, espolvoreado con sal y con un peso encima y dejamos que suelte el agua...
Pollo con apio y uvas – receta
Para empezar, troceamos el pollo, retiramos la piel y la grasa, lo enjuagamos bien y dejamos en un escurridor...
Puerros rellenos gratinados – receta
Comenzamos partiendo los puerros, quitándoles la parte verde y las raíces de la base, los lavamos y ponemos a cocer en agua hirviendo con sal durante 15 minutos...
Tagarninas esparragadas o esparragás – receta
Las tagarninas son plantas rastreras, es decir, que viven pegadas al suelo básicamente y, por ello, habrá que limpiarlas a conciencia porque suelen traer mucha tierra. Quitamos el tronco de la parte inferior para separar...
Chocolate con frutos secos – receta
Ponemos el chocolate y la mantequilla en un cuenco y lo metemos en el microondas hasta que se derrita por completo...
Solomillo de cerdo con manzana – receta
Cortaremos el solomillo a medallones. Pondremos en sartén con aceite de oliva hasta sellar por los dos lados, en la misma sartén pocharemos la cebolla...
Crema de calabaza con buñuelos- receta
En primer lugar, limpiar los puerros, retirar la parte verde, enjuagar bien el interior para eliminar la tierra y los cortamos en rodajas...
Croquetas de verdura y queso – receta
Antes de empezar, preparar todas las verduras: raspar y despuntar la chirivía y el calabacín y los rallamos no muy finos. Pelar las chalotas y las picamos muy finas...
Merluza en salsa con langostinos – receta
Salamos los lomos de merluza por los dos lados y reservamos. Pelamos los langostinos y vamos poniendo las cáscaras y las cabezas en un cazo...
