Arroz de langostinos y mejillones – receta
Abrimos los mejillones al vapor poniendo un dedo de agua en una cacerola y una de las hojas de laurel...
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Empanada de carne, calabaza y apio – receta
Tamizar la harina en un cuenco y añadimos la pizca de sal y también las semillas de sésamo...
Pasta con gambas a la crema – receta
En primer lugar, pelamos las gambas y pasamos las cáscaras y las pieles a una cazuela...
Daditos de pollo y queso – receta
Para la guarnición, picamos muy finas las cebolletas, la guindilla, los ajos y las anchoas escurridas. Los mezclamos en un cuenco con las alcaparras, el vinagre, el zumo de naranja y aceite de oliva...
Sopa de espárragos trigueros – recetas
Comenzamos lavando los espárragos y los partimos en trocitos.
Canelón de paté – receta
Hervimos las placas de los canelones durante el tiempo que aconseje el envase, moviendo de vez en cuando para que no se peguen entre sí, terminado el tiempo, parar el hervor poniéndolo bajo el grifo...
Bizcocho cremoso de chocolate y sésamo – receta
Para empezar, vamos precalentando el horno a 170 grados con aire. En un cuenco, troceamos el chocolate y lo calentamos al baño María. Cuando esté fundido, dejamos templar...
Wok de ternera, arroz y pimiento rojo – receta
En un cazo, calentamos un chorrito de aceite de oliva y rehogar el diente de ajo entero y pelado. Cuando comience a tomar color, lo desechamos y rehogar el arroz hasta que el grano esté transparente...
Espinacas con bacon, pasas y piñones
Cocemos las espinacas en una olla con agua salada, entre 5 y 8 minutos. Terminada la cocción, dejamos en un escurridor para que suelten toda el agua...
