Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | receta Archivos - Página 275 de 284 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: receta

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Papas aliñás – receta

Pelar y cocer las patatas en agua con sal. Trocear las patatas y triturarlas junto con el poco de vinagre, una pizca de sal y un poco de agua de la cocción. Batir bien todo, echando a la vez el aceite de oliva, poco a poco. Meter y reservar la patata emulsionada en una manga pastelera o cucurucho de papel, en frío...
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Salteado de pollo, piña y arroz – receta

En el mortero machacamos los granos de pimienta, las semillas de culantro, el jengibre pelado y rallado, el diente de ajo y un pellizco de sal. A continuación, cortar los filetes en tiras, se pasan a un cuenco y agregar el majado y un chorrito de salsa de soja, procurando que la carne quede bien empapada...
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Bacalao en salsa de limón – receta

Antes de empezar, repasamos el pescado para eliminar las espinas. Lo cortamos luego en tiras anchas que colocamos en una fuente honda. Agregar los granos de pimienta machacados con los dos dientes de ajo y ralladura de piel de limón...
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Pastel de patata y carne picada – receta

Enjuagar las patatas, sin pelar y se cuecen al vapor hasta que estén tiernas. Una vez templadas, las pelamos, incorporar la mantequilla, sal y pimienta y triturar con un pasapurés. Vamos añadiendo la leche, poco a poco hasta obtener un puré espeso...
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Ensalada de arroz, gambas y ahumados – receta

Enjuagar el arroz y se deja escurrir. En la cazuela donde vayamos a prepararlo, calentar un chorrito de aceite de oliva y doramos el diente de ajo, entero y sin pelar, hasta que tome color. A continuación, añadimos el arroz y esperamos a que el grano comience a estar transparente...
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Tarta de mango y crema – receta

En un cazo ponemos la leche a calentar, metemos dentro la bolsa de té y cuando comience a hervir, apartamos; agregar las hebras de azafrán, tapar y dejamos que infusione diez o quince minutos. Mientras, preparamos la masa...
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Ensalada china – receta

Lava y corta la lechuga a trozos no muy pequeños. Sécala bien antes de añadirla a una ensaladera. Pela la zanahoria, rállala y colócala en una ensaladera...
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