Merluza en salsa de sidra – receta
Secamos bien los lomos de merluza con papel absorbente para retirarle todo el exceso de agua que puedan traer (sobre todo si utilizamos merluza congelada)...
Etiqueta: receta
Ensalada de arroz con langostinos – receta
Cocemos el arroz, escurrimos y dejamos enfriar. Partimos los langostinos y los añadimos al arroz, picamos los palitos...
Tortilla de patatas gratinada – receta
Calentamos un chorreón de aceite de oliva en la sartén, mareamos la cebolla muy picada, cocinamos hasta que esté transparente. Mientras cortamos en láminas las patatas con un grosor de medio...
Lasaña de verduras con nueces – receta
Antes de empezar, preparar todas las verduras. Las pelamos y se cortan en daditos de tamaño más o menos similar. Retirar la corteza a la panceta y la cortamos en tiras...
Pollo marinado en salsa india – receta
La víspera, limpiamos el pollo, retirar la piel y los restos de grasa. Enjuagamos y secar con papel de cocina. Salpimentar ligeramente y los colocamos en una bandeja...
Tostón de bacalao en aceite – receta
Seca bien los lomos de bacalao previamente desalado y córtalo en trocitos pequeños. Échalos en aceite abundante y déjalos reposar unas 12 horas en la nevera...
Camembert en croûte a mi manera – receta
Ponemos una sartén a fuego medio-alto y echamos el bacón en tiras. No hace falta aceite porque la propia grasa que suelte hará que se fría. Mientras, vamos picando la cebolla lo más finita que podamos...
Bizcocho de piña – receta
Comenzamos cortando la piña en trozos pequeños y reservamos. Mezclamos ahora los huevos con el azúcar y batimos un poco...
Tortilla de calabacín y berenjena – receta
Cortamos la berenjena y el calabacín a daditos, y la cebolla en el tamaño que más te guste encontrártela en la tortilla. Enjuagamos la berenjena. Echa la berenjena en un wok con aceite. Añade la cebolla...
Crema de cebollas caramelizadas – receta
En primer lugar, pelar las cebollas y las cortamos en tiras finas. En una cacerola amplia, calentamos un chorrito de aceite de oliva con la mantequilla y cuando funda, incorporar las cebollas y las pochamos...
