Bacalao en salsa de mejillones – receta
Antes de preparar el pescado, lavamos los mejillones, los frotamos bajo el grifo, se enjuagan y los pasamos a una cazuela con las ramitas de apio, las hojas de laurel
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Patatas rellenas de ensaladilla – receta
Ponemos al fuego agua que hierva, cuando burbujee, le añadimos una cucharadita de sal, añadimos las patatas enteras y bien lavadas y dejamos cocer hasta que al pinchar...
Espaguetis con salsa de nueces – receta
Ponemos agua a hervir con una pizca de sal y una vez el agua rompa a hervir añadimos los espaguetis. Mientras tanto, majamos las nueces, y vamos incorporando una pizca de nuez...
Torrezno de Soria – receta
La piel de la panceta curada debe estar bien seca, cuanto más seca mejor subirá la corteza al freír y más crujiente quedará. Por tanto, sacamos la panceta curada del envase de plástico o de la nevera 24 horas antes...
Croquetas de brécol y parmesano – receta
Lo primero que tenemos que tenemos que hacer es limpiar el brécol, enjuagamos y escurrimos bien. Luego, lo separamos en ramilletes pequeños, reservamos unos cuantos y el resto se pasan a un cesta...
Pastel noruego de peras y almendras – receta
En primer lugar, engrasar un molde redondo, mejor desmontable, con algo de mantequilla y espolvorear con una pizca de harina. Sacudir bocabajo y reservamos en el frigorífico mientras preparamos...
Ensalada de pasta al curry – receta
Llenamos una olla con agua, la ponemos al fuego y esperamos hasta que hierva. En ese momento, echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra, bien de sal y cocemos...
Fideos orientales con pollo, soja y verduras – receta
Comenzamos haciendo la verdura. Echa en un wok con aceite a temperatura media la cebolla cortada en juliana. Pasados 5 minutos, añade el resto de la verdura también cortada a juliana. Añade la pastilla de Avecrem. Remueve...
Tiramisú casero – receta
Mientras tanto, montaremos las claras a punto de nieve. Ya os he contado en más de una ocasión...
