¿ESTÁ en plena operación biquini? ¿Intentando perder esos kilos de más que hemos acumulado y disimulado bajo la ropa de invierno? Pues si le gusta el vino, está de enhorabuena...
Poner en una cazuela el aceite de oliva y dorar en él el cuello previamente sazonado, por todas sus caras. Tiene que quedar muy tostado. Sacarlo, retirar el exceso de grasa y volcar los ajos, el puerro y la cebolleta...