Calabacines luna – receta
Lo primero es hacer los calabacines: yo los he puesto en la olla rápida 3 minutos, enteros, solo les he cortado el "sombrerito"...
Etiqueta: rellenos
Calabacines rellenos a la turca – receta
Una vez enjuagados los calabacines, se abren por la mitad, a lo largo y se cuecen al vapor, procurando que no queden demasiado blandos. Se dejan enfriar y con mucho cuidado, retiramos la pulpa con una cuchara y los dejamos escurrir bocabajo...
Profiteroles rellenos de nata – receta
Colocar en un recipiente al fuego el agua junto con la mantequilla y la sal. Cuando hierva añadir la harina y con una pala mover energicamente mezclando hasta formar una pasta o engrudo...
Cazuelita de calamares rellenos – receta
En primer lugar, retiramos las aletas y los tentáculos y se reservan aparte. Limpiamos los calamares por fuera, les damos la vuelta, se enjuagan y los dejamos escurrir...
Tomates rellenos – receta
Una vez enjuagados, abrir los tomates por la mitad, a lo ancho. Con una cucharilla y mucho cuidado de no romper la piel, los vaciamos, retiramos las semillas, salar ligeramente el interior y se dejan escurrir bocabajo...
Muslos de pollo rellenos de jamón y queso con salsa de piquillos y tierno de oveja – receta
Deshuesar los muslos de pollo con ayuda de un cuchillo. Cortar el tendón que une la carne a la base del hueso e ir despegando hacia arriba la carne con cuidado...
