Se acerca la Semana Santa, una época en la que tenemos una amplia variedad de recetas típicas. Esta es muy fácil de preparar y podemos hacer más cantidad porque podemos conservarlos durante 10 días...
Empezamos mezclando la levadura y el azúcar con la leche tibia hasta disolverlos completamente. Dejamos reposar 10 minutos para que la levadura empiece a hacer efecto...
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Engrasamos un molde alargado con mantequilla y luego espolvoreamos en este caso, con cacao en polvo...
Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas. Ponemos una cazuela con medio litro de agua al fuego y, cuando rompa e hervir, incorporamos las zanahorias troceadas...
Antes de nada, deciros que podéis usar tanto levadura seca como levadura fresca. El resultado no variará en nada, simplemente de la fresca necesitaremos tres veces más cantidad que de la seca...