La nueva cocina reside en Rochelambert
Lejos de las céntricas calles de Sevilla, la cocina creativa encontró su lugar en el barrio de Rochelambert hace tres años con el Bar Mariscal...
Etiqueta: restaurante
El chef andaluz Dani García busca su expansión internacional
El cocinero malagueño Dani García negocia la apertura de alrededor de 30 locales de su cadena de gastrobares La Moraga en varias localizaciones fuera de España, entre ellas Alemania, Marruecos, Japón y Estados Unidos...
Diez restaurantes participan en la muestra ‘De-gusta Huelva’
Un total de diez restaurantes de Huelva capital acogerán a partir de hoy y hasta el próximo sábado la II Muestra del Proyecto Anatole De-gusta Huelva en primavera, que tiene como objetivo tanto promocionar al sector hostelero onubense como impulsar el consumo de productos de esta tierra como las conservas de pescado, el aceite o los vinos y vinagres del Condado, entre otros.
La Alacena saca su mejor atún
Como los tomates o el melón tienen su época del año, el atún también tiene la suya y empieza ahora. Por eso la Alacena de las Monjas presenta ahora sus jornadas dedicadas a este producto que le ha dado renombre.
Mucho talento tras la puerta de la cocina
Acánthum es el nombre del primer restaurante gastronómico de Huelva y Xanty Elías, un cocinero onubense muy emprendedor, su pionero. Xanty quiere ofrecer una cocina de sensaciones construyendo con mucha pasión y un toque de creatividad, sobre una base de productos de Huelva, "la gran despensa de Europa"...
Restaurante Alcaiza
Alcaiza comenzó como restaurante, pero los tiempos que corren han hecho que la tapa sea la protagonista. Y es que hay que “renovarse o morir”. En él encontraréis la comida de siempre adaptada a la creatividad de sus cocineros. Buen … Seguir leyendo
El espíritu de El Bulli renace en dos nuevos locales: 41º y Tickets
Los hermanos Ferrán y Albert Adriá han abierto en Barcelona un nuevo local, la coctelería 41º, que en unas semanas será complementado con la apertura del bar Tickets...
Santo Restaurante…o cómo comer con estrella de mano de Berasategui
Martín Berasategui ha conseguido su séptima Estrella Michelín con Santo Restaurante en el Hotel EME. Un proyecto que nació hace nueve meses de la mano de Baltasar Díaz, jefe de cocina de la casa.… Seguir leyendo
Comer en Malambo’s
Malambo es uno de los bailes típicos argentino, pero también el nombre de uno de los restaurantes de Sevilla con la mejor carne del país suramericano. El entrecot, el solomillo, las costillas o el cochinillo asado son algunos de los … Seguir leyendo
Internet, esencial en el futuro del nuevo El Bulli
Internet y las tecnologías avanzadas serán "vitales" en el nuevo restaurante El Bulli que proyecta Ferran Adriá, un centro de creatividad e innovación que verá la luz en 2014 y que contará con el respaldo de Telefónica gracias a la alianza que el gran cocinero del mundo ha firmado con la multinacional...
