Medias noches – receta
Mezclamos en un bol la harina junto con el azúcar, la sal, la leche en polvo y el agua tibia. Mezclamos bien con una cuchara y terminamos amasando unos 5 minutos...
Etiqueta: sal
Bastoncitos de pollo empanado – receta
Retiramos cualquier exceso de grasa que tengan las pechugas y las cortamos en tiras gruesas como de un dedo. Después salpimentamos al gusto...
Buñuelos de coliflor – receta
Cocemos la coliflor (si es al vapor mucho mejor y si es sumergida en agua pues después la escurrimos muy bien). En un cuenco batimos los huevos y añadimos la coliflor...
Habas salteadas – receta
Picamos finita la cebolleta y la ponemos a dorar en una sartén con un corrito de AOVE...
Sardinillas marinadas – receta
Cogemos las sardinillas y las limpiamos bien, eliminando la raspa y las escamas y las ponemos en un cacharrito para limpiarlas con agua. Las añadimos a un recipiente plano donde podamos ponerlas abiertas, y que podamos cerrar...
Pan granjero de centeno – receta
Tamizamos la harina de fuerza y la sal y la ponemos en un cuenco grande. Añadimos la de centeno y la levadura. Amasamos...
Patatas aromáticas en cofre – receta
Cortamos las patatas en trozos medianos, sazonamos, rebozamos con las hierbas y pulverizamos un poco de aceite de oliva...
Crema de brócoli – receta
Ponemos el brócoli, las patatas, cebolla y puerro en trozos. Cubrimos con agua, agregamos sal al gusto y un hilín de aceite de oliva...
Berenjenas asadas con miel y mostaza – receta
Cortamos las berenjenas por la mitad y les hacemos unos pequeños cortecitos con el cuchillo, una especie de rajitas. Posteriormente hacemos una mezcla (la cantidad necesaria es para pintar 2 veces las berenjenas)...
Solomillos de cerdo a la cerveza negra – receta
En una cazuela grande, sin nada de aceite, saltear la panceta cortada en tiras anchas hasta que esté doradita. Se saca bien escurrida y se deja sobre papel absorbente. Luego, en la misma cazuela, freír los solomillos, previamente atados, para que no se deformen...
