Salmón estofado con patatas y tomillo – receta
Limpiar el salmón, retirar los restos de piel y las espinas que pueda tener. Cortar en dados, enjuagar y dejamos escurrir. Volcar en un plato, añadir algo de tomillo desmenuzado y la ralladura de piel de limón. Mezclar y dejamos en el frigorífico un ratito...