Solomillo en salsa agridulce – receta
Cuando hayamos limpiado la carne de grasa, cortar en rodajas de unos tres centímetros de grosor y reservar en una fuente. Raspar las zanahorias y las picamos en taquitos...
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Arroz frito con pollo y anacardos – receta
Troceamos la pechuga en tacos pequeños. Ponemos un poco de aceite en la sartén o wok (si tenemos). Con el aceite bien caliente, añadimos las pechugas y las freímos bien. Cortamos el pimiento y hacemos lo mismo con la cebolla y el tomate...
Ensalada de endibias agridulce – receta
Lo primero es hacer la salsa para que coja la consistencia correcta. En una taza ponemos dos dedos de vinagre y la misma cantidad de azúcar. Removemos para que quede bien mezclado y añadimos un poquito de aceite...
Costillas agridulces con cuscús – receta
En el mortero machacamos los granos de pimienta con las semillas de comino y culantro y la ralladura de piel de una de las naranjas y de la lima. Agregar el clavo, la canela y el jengibre pelado y rallado...
