Pollo a la mostaza – receta
Partimos la pechuga de pollo en trozos, la salpimentamos y la ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de AOVE a fuego alto, para dorarlo...
Etiqueta: salsa
Filetes rusos encebollados – receta
Lo primero que haremos será poner la carne picada en un bol. Añadimos la miga de pan remojada en leche, el huevo, la sal, la pimienta negra recién molida, el perejil y el ajo en polvo...
Pulpo con alioli – receta
Cocemos el marisco (también podemos comprarlo ya cocido). Preparamos el alioli (podemos añadirle un poquito más de leche de lo habitual...
Patatas marineras con almeja – receta
Con unas espinas y unas pieles de pescado y el tomate y la cebolla cortados en gajos grandes, preparamos el caldo que nos servirá de base. Dejamos al fuego una media hora, procurando eliminar la espuma que se vaya formando...
Cous cous al salmorejo – receta
Una vez hecho el salmorejo ponemos en un bol grande el cous cous y vertemos el salmorejo. Movemos para que se mezcle bien...
Escalopines de pollo con soja y bambú – receta
Una vez limpios de grasa, salpimentar los filetes de pollo y se dejan macerar con unas cucharada de salsa de soja, el azúcar y el jengibre en polvo. Tapar con film y dejamos reposar en el frigorífico...
Estofado de cerdo – receta
En en el fondo de la olla express ponemos un hilito de aceite de oliva y pochamos la cebolla junto con las rodajas de zanahorias. Después añadimos la cucharada de salsa de tomate y mezclamos...
Ensalada con mojo – receta
Coceremos las patatas en trozos y dejamos que se enfrían completamente. Cocemos igualmente los huevos, dejando enfriar. En la ensaladera pondremos la lechuga cortada, añadimos el pepino en rodajas finas, el tomate, el pimiento...
Ensalada de pollo con mayonesa balsámica – receta
Disponemos la lechuga en un bol y le vamos añadiendo el maíz, la manzana cortada a gajos fino, la piña a trocitos y el pollo hecho previamente a la plancha...
Albóndigas en salsa de vino tinto – receta
En un cuenco mezclar la carne con la calabaza rallada, las chalotas y el perejil, muy picados. Incorporar el huevo, la salsa Worcester la cúrcuma, el pimentón, sal y pimienta negra.,,
