Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | salteado Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: salteado

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Salteado de lentejas y quinoa – receta

Una vez despuntadas las zanahorias, las pelamos y se cortan en daditos. Pelar las chalotas y se pican del mismo modo. En un cazo ponemos el caldo a calentar y lo mantenemos a fuego suave...
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Salteado de ternera y judías verdes – receta

na vez limpias de hebras, cortar las judías en dos o tres trozos a lo largo, las enjuagamos y se escaldan en agua hirviendo con un pellizco de sal, durante ocho minutos, lo justo para que se ablanden un poquito...
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Salteado de garbanzos con calabaza – receta

Una vez remojados, enjuagar y escurrir los garbanzos y se pasan a una olla con la hoja de laurel y unos granos de pimienta. Añadir sal y un chorrito de aceite de oliva...
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Guisantes salteados con gambas – receta

Cocemos los guisantes en agua hiviendo con sal al gusto. Dejar tiernos pero no pasados, que no pierdan ese verde tan bonito que tienen. Escurrir y reservar calientes...
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Guisantes con jamón en cofre de vapor – receta

in descongelar los guisantes los ponemos en el cofre, les echamos un poco de sal y un hilo de aceite por encima, cerramos el cofre y metemos en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia,,,
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Ternera salteada con fideos y bambú – receta

Cuando hayamos retirado la grasa a los filetes, los aplanamos con un mazo y se cortan en tiras, a lo largo. Se dejan en un cuenco con el jengibre pelado y rallado y la ralladura de piel de limón...
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Guisantes salteados con coliflor, tomate y jamón serrano – receta

Cocemos al vapor la coliflor dividida en ramilletes. Dejar al dente ya que después se terminará de cocinar con el salteado. Reservar. Hervimos los guisantes en abundante agua y sal al gusto. Después, escurrir y reservar...
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Pollo salteado con arroz y pistacho – receta

La víspera, deshuesar el pollo, retirar la piel y la grasa y lo cortamos en daditos. Enjuagamos bien y se pasan a un cuenco con los dientes de ajo machacados, el sésamo y la miel...
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