La quinoa está de moda gracias a la gran cantidad de beneficios que posee. Tiene el doble de fibra que la mayoría de semillas y cereales similares, es fuente natural de proteínas vegetales saludables y contiene los ocho aminoácidos esenciales en sus proporciones correctas.
No desayunar reduce el rendimiento, la concentración, y nos mueve a comer alimentos poco saludables durante el resto del día. El tiempo que empleamos en desayunar, el tipo de alimentos que escogemos, y si lo hacemos solos o en compañía, definen nuestro carácter y nuestro modo de afrontar el día.
Expertos en odontopediatría recomiendan no alimentar al niño con demasiadas comidas trituradas y preparadas ya que no les permite desarrollar la musculatura cráneo-facial. Esta alimentación limita la masticación y afecta al desarrollo de la oclusión de los molares, en particular de la superficie masticatoria de estos dientes.
De todo el calcio que toma el niño a través de la alimentación su organismo tan sólo absorberá entre un 10 y un 30 %, por eso es importante asegurarse de que ingiere diariamente la dosis mínima de calcio y en las mejores condiciones.
Las abuelas son conscientes de la importancia que tiene la alimentación en el crecimiento y la salud de sus nietos. Las sanas costumbres que tienen en la cocina basadas sobre todo en la dieta Mediterránea son las que deberían aprender sus hijos y poner en práctica con los más pequeños.
Es de suma importancia instaurar medidas de promoción de estilos de vida activas y saludables. Los beneficios físicos y psicológicos que nos aporta la actividad física son indudables.