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Etiqueta: seguridad alimentaria

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La seguridad alimentaria, del campo a la mesa

La seguridad del consumidor se ha convertido en una de las cuestiones más críticas y prioritarias de la cadena alimentaria. Por ello, es muy importante tener un sistema de trazabilidad efectivo que permita tener controlados los productos en todo momento, ya sea en la producción la transformación o la distribución.