Roscos fritos de naranja- receta
Se acerca la Semana Santa, una época en la que tenemos una amplia variedad de recetas típicas. Esta es muy fácil de preparar y podemos hacer más cantidad porque podemos conservarlos durante 10 días...
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Es tiempo de pestiños y torrijas
En cualquier cultura que se precie la gastronomía es uno de los pilares fundamentales. Ésta, en base a la época del año en la que se esté, varía hasta ofrecer manjares totalmente diferentes...
Almendrados – receta
Con las almendras limpias de piel, las trituramos toscamente. Con el horno precalentado a 130º las tostamos hasta que estén doradas...
Rosquillas de San Blas – receta
Separamos las yemas de las claras, reservando clara y media en un bol para el glaseado final. Batimos los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla esponjosa. Agregamos el anis, reservando un chorrito para la glasa. Batimos de nuevo y vamos agregando el aceite poco a poco hasta que queden todos los ingredientes bien integrados. Incorporamos poco a poco...
Lo que me traje de la Semana Santa
Una vez más, no pude hacerlo, la semana santa, como a la mayoría de los andaluces, me gusta, pero la verdad es, que la posibilidad de darme un viajecillo, me puede más. Conocer nuevos lugares...
Semana Santa en el Montana
El establecimiento ha preparado una especie de santuario en miniatura donde el albacea de culto de la Hermandad de Viñeros han hecho sendas cesiones de ornamentos para la ocasión. Además, el olor a incienso acompañará a los comensales...
La apoteosis del montadito
No es la Semana Santa la mejor época para degustar la gastronomía sevillana, ésa que debe su fama a la tapa y a la cerveza fría. En estos días la oferta de tapas es sensiblemente más reducida que durante el resto del año y raro es el bar en el que pueda encontrarse una cerveza servida a la temperatura adecuada...
Dulce tentación de Semana Santa
No sólo de procesiones vive el hombre en Semana Santa. Con la llegada de esta celebración las calles se llenan de gente que busca un hueco entre la multitud para ver lo más cerca posible a las hermandades que sacan en procesión a sus imágenes...
Crean el primer licor inspirado en el olor a incienso de la Semana Santa
Una empresa granadina ofrece su propuesta inspirada en los olores y sabores de la Semana Santa: la Crema del penitente. Se trata de un licor elaborado con crema láctea, miel de Sierra Nevada y jalea real...
