Petit Comité, Gran Ocasión (para estar a gusto en Sevilla)
Comenzamos con la Ensaladilla Petit Comité que me robó el corazón...
Etiqueta: Sevilla
Al Solito Posto, gastro-mestizaje y pez volador
El restaurante Al Solito Posto en Sevilla es el pez volador de los restaurantes italianos. Las dos aletas que lo hacen sobresalir en su especie son su propuesta de platos fuera de carta y su mimosamente extensa bodega.
Torres y García, crece Sevilla
Al fin: un restaurante amplio con una estética contemporánea cuidada y una carta divertida a precios razonables. La decoración me recuerda a un postre moderno y complejo, a una complicada creación de repostería fina que necesita de muchos ingredientes: todos pesados al gramo, calculados y preparados siguiendo la receta al pie de la letra.
Nazca, restaurante peruano-japonés en Sevilla
Con dos años de historia, Nazca, restaurante Peruano-Japonés fusión, situado en la Calle Baños en Sevilla, ha pasado de ser un lugar “extraño” para los comensales sevillanos a casi un lugar de día a día...
Una tasca atunera en Triana
Durante casi cuatro décadas, el Bar Peñaflor, en la calle del mismo nombre, fue punto de encuentro de los vecinos del barrio de Triana y todos, alguna vez, probaron su conocido atún mechado. Hace unos meses, otra familia se instalaba en el local para iniciar una nueva etapa que, a su manera, rinde homenaje a aquel bar de barrio...
Hacer un curso de cata de vino en Sevilla
Fuera tapujos, fuera miedos, y fuera también expectativas de hacerse un gran catador de la noche a la mañana.
Imprescindibles del vino y la tapa de Jerez
Cientos de bodegas tratando de emerger, decenas de denominaciones e Indicaciones geográficas, que quieren dar su salto, pero qué poca promoción, qué necesidad de comunicar, transmitir...
Tomar grandes vinos franceses en Sevilla es posible
Me habían hablado hace algún tiempo de una persona que de una manera altruista podía facilitarte unos vinos franceses, ya que los traía simplemente por el hecho de tenerlos y compartirlos.
Ni Betis ni Sevilla, ni Sevilla ni Betis..vino Compás! El vino de Híspalis…
Nace el vino compás, de la empresa A2 Vino y Cultura. Tenemos la alegría de compartir con vosotros el fruto de nuestro trabajo, de nuestro esfuerzo y de nuestra ilusión.
Cómo catar un vino de Valdepeñas
Esta entrada podría ser engañosa, ya que cualquiera que la busque, seguramente estaría buscando el hecho de cómo catar un vino producido en la D.O. Valdepeñas; sin embargo, no solo no es un engaño, sino que es mucho más que una explicación de como catar un vino de dicha zona....
