Salsa rosa (sin huevo) – receta
Lo primero, haremos una lactonesa, para lo que pondremos en el vaso de la batidora el doble de aceite que de leche y sal. Seguimos el mismo procedimiento, batidora al fondo sin mover hasta que emulsione...
Etiqueta: sin huevo
Lactonesa (mayonesa sin huevo) – recetas
Pondremos la leche en el vaso de la batidora de brazo. Añadimos la sal, el aceite y el chorrito de limón o de vinagre. Introducimos la batidora y batimos sin moverla del vaso...
