Espirales de sobrasada y miel – receta
Antes de empezar con la receta, un apunte: es recomendable utilizar sobrasada mallorquina de verdad para que os salgan unas espirales de muerte...
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Pechuga con sobrasada y queso – receta
Abrimos la pechuga completamente hasta formar un filete grande y salpimentamos, colocamos una loncha de queso...
Crujiente de patata con sobrasada – receta
Lavamos bien las patatas para quitarte toda la arena que traigan, ya que las comeremos sin pelar. Las cortamos en rodajas muy finitas (si tenéis una mandolina por casa, no os costará ningún trabajo...
Pechugas de pollo rellenas de sobrasada, espinacas y queso – recetas
Pelamos y picamos muy finitos los dientes de ajo y los ponemos a dorar en la sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, junto con los piñones...
Croissant relleno de sobrasada y miel – receta
Comenzamos haciendo la mezcla de la sobrasada y la miel. Las proporciones son: tres cucharadas de sobrasada por una de miel. Mezclamos hasta que ambas estén integradas...
Empanadillas de sobrasada con mazana – receta
En una sartén amplia con muy poco aceite de oliva, preparamos un sofrito con las chalotas picadas muy finas, a fuego suave y sin dejar de mover para que no se doren en exceso...
Lentejas con jengibre y sobrasada – receta
Un rato antes, ponemos las lentejas a remojar en agua templada. Se escurren, las enjuagamos y se pasan a una cazuela con la cebolleta entera, en la que hemos pinchado los clavos.
