Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | sopa Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: sopa

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Sopa de espárragos trigueros – recetas

Comenzamos lavando los espárragos y los partimos en trocitos.
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Todo lo que puedes cocinar con ‘Cepola rubescens’

A mediados de primavera aparece un pescado en nuestros mercados, una veces solo y otras formando parte de la "morralla o chasca", se trata de un pescado muy característico, rojo, alargado ¡y que hace unas sopas sensacionales!
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Sopa oriental de setas – receta

En primer lugar, limpiamos las setas, desechar la parte final del pie, las enjuagamos, se secan bien con papel de cocina...
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Sopa de gambas – receta

Pelamos las gambas, reservamos los cuerpos. Ponemos las cáscaras y las cabezas con 500 gr de agua en la olla, rompemos las cabezas dándole con una espátula...
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Sopa de verduras y raviolis – receta

Mientras preparamos los ingredientes de la sopa, ponemos el caldo a calentar en un cazo aparte. Despuntar las zanahorias, las raspamos y se cortan en daditos o en rodajas de grosor mediano. Limpiar los puerros y se cortan igualmente en rodajas...
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Sopa de pescado y marisco – receta

Ponemos en una sartén la cebolla y el pimiento a sofreír y pasados un par de minutos añadimos el tomate. Añadimos al sofrito medio vaso de vino blanco...
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