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Etiqueta: tarta

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Tarta de mascarpone con dulce de leche – receta

En el micro derretimos la mantequilla y reservamos. Por otro lado trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo con ayuda de un robot de cocina. Mezclamos las galletas con la mantequilla que quede bien unido y forramos con ello un molde (desmontable)...
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Tarta de calabaza y avellanas – receta

Un ratito antes de montar la tarta, preparamos la masa para que pueda reposar el tiempo necesario antes del horneado. Tostar las avellanas y las picamos hasta dejarlas reducidas a polvo o en trocitos mínimos...
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Brownie cheesecake – receta

Precalienta el horno a 160 ºC. Engrasa y forra un molde cuadrado o rectangular (yo usé uno de 24 cm x 20 cm). Comienza con el brownie: en una olla a fuego medio derrite la mantequilla junto con el chocolate...
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Pastel de manzanas y caramelo – receta

En un molde redondo, mejor metálico y antiadherente, calentamos, a fuego suave, el azúcar con el zumo de limón. A medida que se vaya formando el caramelo, vamos inclinando el molde para “pintar” las paredes...
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Pastel del diablo – receta

Precalentamos el horno a 160º. Engrasamos con mantequilla fundida y con un pincel el molde elegido. En el vaso de una batidora mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta lograr una crema ligera y esponjosa...
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Tarta de chocolate absoluta – receta

En un bol ponemos todos los ingredientes salvo las yemas de huevo. La mantequilla la pondremos cortada en dados, mezclamos con las manos hasta conseguir que esté todo bien integrado, quedará una textura arenosa...
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Tarta de huesitos – receta

Las primeras capas son las más complicadas, ya que las obleas son muy delicadas y no debemos de hacer mucha presión para que no se rompan. En cuanto tengamos cinco o seis colocadas ya es mucho más rápido y fácil...
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