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Etiqueta: ternera

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Chimichanga – receta

Primero, ponemos la ternera picada en una sartén, removemos y evitamos que quede hecha una plasta separándo los trocitos con una paleta de madera. Añadimos la cebolla cuando...
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Albóndigas de ternera y queso – receta

Primero, quitamos la corteza del pan duro y lo cortamos en cubitos. Ponemos los cubitos en una picadora junto al perejil y el tomillo y trituramos hasta que quede un polvo más o menos fino y homogéneo. Aparte, cortamos...
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Ensalada con ternera y aguacate – receta

Salpimentamos y aderezamos con la mezcla de especias al gusto, masajeando bien los filetes. Cocinamos a la plancha marcándolo por ambos lados. Lavamos pimientos, cogollos y tomates, secar y trocear. Pelamos la cebolla y cortamos en juliana fina o en cubos. Cortamos...
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