Pizza de verduras – receta
En un cuenco diluimos la levadura en el agua templada y el aceite. Añadimos la harina y el aderezo con pimentón y aromáticas, sobre ella la sal...
Etiqueta: tomate
Pollo a la cerveza – receta
En una sartén grande vertemos el aceite, sofreímos el ajo troceado y le añadimos la cebolla, el tomate triturados y el pimiento rojo...
Salsa de tomate o tomate frito casero – receta
En primer lugar, trituramos los tomates y reservamos. En una sartén ponemos un chorrito de AOVE a fuego medio e incorporamos el tomate junto con 1 cucharada...
Raviolis de atún con salsa de tomate y parmesano – receta
Ponemos una olla con agua y sal a hervir. Una vez que el agua esté hirviendo cocer el tiempo que el fabricante nos indique. Reservar...
Huevos rellenos para invierno – receta
Cocemos los huevos, pelamos y reservamos. Preparamos el relleno desmenuzando el atún y añadiendo tomate frito. Añadimos la mitad de las yemas desmenuzadas y mezclamos. Cubriremos el fondo de una fuente apta para el horno con tomate frito...
Revuelto de tomate – receta
Lavamos, pelamos y troceamos los tomates en brunoise (o cuadraditos para los que no seais tan finos como yo). En una sartén, echamos un chorreón generoso de aceite y la ponemos al fuego y una vez caliente, introducimos el tomate y dejamos freir a fuego medio, durante unos 45-50 minutos...
Empanada de pulpo – receta
Doramos la cebolla y los pimientos que habremos cortado en juliana. Añadimos la sal. Cuando esté pochado añadimos el pulpo troceado y el pimentón...
Pechuga de pollo con tomate – receta
Partimos las pechugas en trozos pequeños y salamos un poco. Picamos fina la cebolla y la pochamos apenas dos minutos. Añadimos las pechugas a la sartén y freímos durante unos minutos...
Pastel de berenjenas y pollo – receta
Una vez peladas, cortamos las berenjenas en daditos que dejamos en un escurridor espolvoreadas con sal. Engrasar un molde alargado, tipo plumcake con una pizca de aceite y espolvorear con pan rallado. Dejamos en el frigorífico...
Empanadillas de ternera con pimientos – receta
Una vez limpia de grasa, aplanar ligeramente los filetes y se pican a cuchillo, primero en tiras y luego en dados. Dejar los orejones de tomate en remojo en el caldo templado para que se hidraten...
