Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | tomate Archivos - Página 16 de 18 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: tomate

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Arroz con garbanzos y espinacas – receta

La víspera, ponemos los garbanzos a remojar, los enjuagamos y se ponen a hervir, cubiertos con agua templada. Añadir sal y unas ramitas de hierbabuena. Arrimar al fuego y cocer hasta que estén tiernos...
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Salteado de sepia con salmorejo asado – receta

Hornearemos los tomates sin pepitas ni piel a 180º junto con 1 dientes de ajo y sal normal. Tostaremos el pan y lo reservamos, una vez horneados los tomates aremos salmorejo normal pero añadiendo un poco de pan tostado y de sal ahumada...
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Patatas ‘Casa Esteban’ – receta

Comenzamos preparando la salsa de tomate, para ello vertemos un chorreón de Aceite de Oliva Virgen extra en la cubeta de la olla y a continuación el tomate natural triturado, los dientes de ajo pelados, la rodaja de pimiento, los dos tomatitos deshidratados y una cucharada de perejil picadito y sal...
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Secretos para hacer una pizza perfecta y saludable

La pizza tiene muy mala fama. Hay quienes, de forma errónea, la asocian a un tipo de cocina rápida más o menos moderna y tendemos a suprimirlas en dietas sanas o de adelgazamiento. Lo que hace más o menos saludable a una pizza son sus ingredientes, por eso hay que ser muy cautos a la hora de elegirlos.
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Berenjenas rellenas de verdura – receta

Una vez despuntadas las berenjenas, se abren por la mitad, a lo largo, le hacemos unos cortes en la pulpa y se salan. Las dejamos bocabajo en un escurridor y luego las enjuagamos, se pintan con aceite de oliva y las horneamos unos treinta minutos a 180 grados hasta que queden tostaditas y se ablanden...
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Cazuela de rape con patatas – receta

Una vez limpio el rape, lo cortamos en dados gruesos y pasamos la espina y las pieles a una cazuela con una hoja de laurel y el tomate entero, con unos cortes a lo largo. Agregar sal y agua hasta cubrir y arrimar a fuego medio, para que se nos vaya haciendo el caldo...
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Pastel de berenjena – receta

Lavamos las berenjenas y las partimos en rodajas muy finas, dejándolas en agua con un poco de sal. Reservamos, cambiando el agua un par de veces cuando esté oscura...
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