Pisto andaluz – receta
Lavamos la verdura y la cortamos en cuadraditos. Ponemos una sartén en el fuego con AOVE e incorporamos el ajo y la cebolla. Cuando la cebolla este medio pochada, añadimos el pimiento...
Etiqueta: tomate
Albóndigas de sardina con tomate – receta
En primer lugar, limpiar las sardinas, retirar las tripas, la cabeza y la espina, dejando solamente los lomos limpios. Enjuagar cuidadosamente y los secamos con papel absorbente...
Solomillo al Pedro Ximénez con trinchat de patata y bacon y tomate amargo – receta
Limpiar el solomillo de grasa, retirar el cordón y porcionar en medallones. Salpimentar y marcar los mismos en una sartén con aceite bien caliente...
Escalopines de bonito con tomate – receta
En primer lugar, repasar el bonito para eliminar las espinas y los restos de piel y se corta en rodajas finas, que reservamos en un escurridor. Se secan con papel de cocina y los colocamos en una fuente...
