La opción vegana también llega a nuestros postres. La receta de Pudin vegano de Aguacate, chocolate y chía es una alternativa saludable para los amantes de la repostería. Además, es un plato rico en...
En un cazo ponemos a calentar la leche y la leche de coco. Con un cuchillo bien afilado, abrimos la vainilla a lo largo, raspar las semillas y ponemos todo a calentar, a fuego muy suave, moviendo...
El día antes de preparar la tarta, tendremos que poner a macerar las cerezas para que reposen durante un día entero. Para ello, ponemos en un bol las cerezas deshuesadas con las 3 cucharadas de azúcar...
Ponemos en un cazo todos los ingredientes salvo las galletas, vamos moviendo continuamente hasta conseguir una crema no muy espesa (lo hará con el reposo...
Con una batidora mezclamos todos los ingredientes de nuestro pudding excepto el caramelo y el agua, empezamos con la leche y el brioche para después añadir la vainilla...
En una sartén, sin nada de aceite, tostar ligeramente los piñones sin que se doren demasiado. Los sacamos y se reservan. En el mortero, machacamos ligeramente las semillas de hinojo...
En un bol batimos los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen. Sin dejar de batir, vamos añadiendo el aceite y la esencia de vainilla, terminando con las natillas hasta que estén todos los ingredientes bien integrados. Aparte, mezclamos la harina y levadura tamizadas, y la vamos incorporando a la mezcla anterior...
En un bol mezclamos todos los ingredientes excepto los chocolates y el colorante, intentando que queden bien integrados. Si es necesario sacamos la masa del bol para amasar más fácilmente...