Antes de empezar la receta os recomendaré que, si tenéis tiempo y os animáis, preparéis vuestra propia masa quebrada casera porque la diferencia con la comercial es abismal...
Limpiamos las espinacas y las cocemos al vapor. Se dejan en un escurridor, con un peso encima para que suelten toda el agua. Cocer al vapor igualmente las zanahorias picadas y la calabaza. En una sartén sofreímos la cebolleta muy picada y cuando se ablande...