Ensalada de frutos secos – receta
Lavamos las hojas de lechuga, las troceamos y las ponemos en la base del plato o fuente. Añadimos la manzana pelada y cortada en daditos...
Etiqueta: verdura
Pastel de berenjena – receta
Lavamos las berenjenas y las partimos en rodajas muy finas, dejándolas en agua con un poco de sal. Reservamos, cambiando el agua un par de veces cuando esté oscura...
Alcachofas con albóndigas de cordero – receta
En primer lugar, preparamos la masa de las albóndigas. Mezclar en un cuenco la carne con las hojas de culantro muy picadas, la miga de pan escurrida y el huevo batido...
Garbanzos con verduras y panceta – receta
Una vez remojados de víspera, enjuagar los garbanzos y se pasan a una olla con las dos zanahorias limpias y enteras, unos granos de pimienta negra y unas semillas de hinojo...
