Coca de trampó – receta
En un cuenco ponemos todos los ingredientes del relleno con un buen chorreón de aceite de oliva y sal. Dejamos macerar mientras preparamos la masa. En un bol ponemos el agua y el azúcar y mezclamos hasta que se diluya...
Etiqueta: verduras
Ensalada de tomate, aguacate, melva y fritura de pescado – receta
Cortamos los tomates en rodajas finas completas, vamos poniendo en el plato en un aro. Pelamos y cortamos el aguacate y lo ponemos sobre el tomate...
Curry de pollo y patatas – receta
Preparamos todos los ingredientes, pelar las cebolletas y se pican menudas. Picar igualmente los dientes de ajo, quitar la piel a las patatas y se cortan en dados medianos que dejamos en un cuenco cubiertas de agua fría...
Triturado de macarrones de arroz con zanahorias para bebés – receta
Ponemos todos los ingredientes en la olla express. Cerramos y cocinamos 15 minutos. Pasado el tiempo...
Guiso de costillas con patatas – receta
Ponemos en una cacerola un chorreón de AOVE, añadimos el diente de ajo laminado y las costillas de cerdo en trozos para que se vayan dorando. Ponemos el pimiento seco en agua para que se hidrate...
Patatas guisadas con calamares – receta
En una olla ponemos las pieles y las espinas del pescado con una hoja de laurel, unos granos de pimienta, el tomate, y la parte verde del puerro, enteros...
Macarrones Tex Mex – receta
Hervimos los macarrones de forma habitual (recordad añadir sal al agua). Después escurrimos, aclaramos y mantenemos caliente. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y volcamos...
Ternera en salsa con apio y zanahoria – receta
Una vez limpia, atar la carne con bramante. Salpimentar ligeramente, pasamos por harina y, sin pincharla, freír a fuego vivo, en una cazuela grande, dándole la vuelta para que se dore por todos lados...
Pastel de patatas y setas – receta
Retirar la parte terrosa del pie de las setas y se dejan enteras. Las enjuagamos bien, se secan y las reservamos. Pelar las patatas, se cortan en rodajas de un centímetro, más o menos. Las escaldamos en agua hirviendo con un pellizco de sal, lo justo para que se ablanden ligeramente...
Rosca de pan con cinta de lomo – receta
En una sartén ponemos a pochar el pimiento y la cebolla cortadas en tiras con una pizca de sal. Una vez pochadita añadimos pizca de azúcar para que se quede mas caramelizado...
