Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | verduras Archivos - Página 20 de 34 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: verduras

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Garbanzos caldosos con mejillones – receta

Una vez remojados de víspera, enjuagar los garbanzos y los cocemos en una olla con la hoja de laurel, la parte verde del puerro y unos granos de pimienta negra. Agregar sal y un hilo de aceite de oliva, cubrir con agua templada y cocer hasta que estén tiernos...
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Crema verde con bacalao – receta

Una vez desalado desde la noche anterior, enjuagar el bacalao, lo secamos bien y se desmenuza en migas no demasiado pequeñas. Lavar y secar las hojas de espinaca y las picamos menudas. Despuntar los calabacines y se pelan a medias. Los cortamos en daditos y se reservan...
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Chuletas en adobo con zanahorias – receta

La víspera, preparamos el adobo para que la carne tome más el sabor de la marinada. Con un mazo aplanamos ligeramente las chuletas y les hacemos unos cortes en los bordes para que luego al cocer no se retraigan...
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Lasaña boloñesa – receta

Comenzamos preparando el relleno. Para ello ponemos en una sartén amplia la cebolla picada, el ajito y los pimientos. Pochamos con una pizca de sal hasta que esté tierno...
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Ensalada de bacalao con hinojo – receta

Con un día de antelación, preparamos el pesto que nos servirá de aliño. Remojar los tomates secos en agua templada unos veinte minutos, se secan con papel de cocina y los pasamos al vaso de la batidora...
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Estofado de albóndigas con verduras – receta

Un ratito antes, preparamos el caldo con los huesos de pollo, la parte verde del puerro, unas ramitas de apio, una hoja de laurel y unos granos de pimienta. Cubrir con agua fría y arrimar al fuego...
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Albóndigas con pisto – receta

Pochamos la cebolla, muy picada y reservamos. En un cuenco grande mezclamos todos los ingredientes de las albóndigas y añadimos la cebolla que teníamos reservada hasta que todo esté bien integrado...
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Tomates cherry secos – receta

Cortamos los tomates cherry por la mitad y los ponemos en una bandeja con papel de cocina debajo, colocando encima una rejilla...
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