Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | vino Archivos - Página 10 de 24 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: vino

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¡Que el vino pare al tiempo!

Cada vez que le digo a alguien por primera vez a lo que me dedico, siempre sale una sonrisilla sardónica en la cara de mi interlocutor, a lo que acto seguido, añade, “vamos que tú ganas dinero por estar todo el día bebiendo, y divirtiéndote”, o algún tipo de comentario por el estilo.
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San Vicente 2009. Precio aprox: 37€

Bodega: Señorío de San Vicente
Zona de Producción: D.O. Rioja Calificada
Tipo de uva: Tempranillo peludo
Tipo de Vino: Tinto de 19 meses en barricas de roble francés y americano
Acompañamiento: Venado con membrillos… Seguir leyendo

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Pago Carraovejas Crianza 2010. Precio aprox.: 25,00€

Bodega: Pago de Carraovejas, S.L.
Zona de Producción: D.O. Ribera del Duero
Tipo de uva: 95% Tinto fino y 5% Cabernet Sauvignon
Tipo de Vino: Tinto de 12 meses en barricas de roble francés y americano… Seguir leyendo

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Rape en salsa americana (Thermomix) – receta

Pelamos los gambones y reservamos los cuerpos. Ponemos en el vaso las cáscaras y las cabezas, el agua y el vino y cocemos 10 minuntos, 100º a velocidad 4...
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Azabache Reserva 2008. Precio aprox.: 7,50€

Bodega: Viñedos de Aldeanueva, S.C.
Zona de Producción: D.O. Rioja Calificada
Tipo de uva: 70% Tempranillo y 30% Graciano
Tipo de Vino: Tinto de 18 meses en barricas de roble francés y americano
Acompañamiento: Carne … Seguir leyendo

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Pollo en salsa verde – receta

Troceamos el pollo, aunque podemos pedirle al carnicero que nos lo venda troceado. Salpimentamos el pollo y le echamos un chorrito de vino blanco y una hoja de laurel y reservamos 5 minutos, para que coja sabor...
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