El rey mundial de los vinos es español
Un vino de Rioja, el Imperial Gran Reserva 2004 de las bodegas Cune, ha sido proclamado el mejor vino del año 2013 en todo el mundo por la revista especializada Wine Spectator.
Etiqueta: vino
Palacio de Aranjuez 2004: ‘no quiero llegar a Santo’
Nombre:Palacio de Aranjuez Ecológico
Precio de compra: 7,58 € en Carrefour
Zona de Producción: Vinos de Madrid
Bodegas: Explotaciones de Viñedos, S.A.
Puntuación: … Seguir leyendo
Reliquias Barbadillo Palo Cortado. Precio aprox: 570€
Bodegas: Barbadillo
Zona de producción: D.O. Jerez-Sanlúcar Barrameda
Tipo de uva: 100% Palomino Fino
Tipo de vino: Generoso de las botas de roble americano
Acompañamiento: Pastel de higaditos de manzana con costra de pistacho y … Seguir leyendo
Pollo con romero, tomillo y limón – receta
En el mortero, machacamos unos granos de pimienta con ralladura de piel de limón y algo de tomillo y romero desmenuzado. Después de troceado el pollo, retirar la piel y la grasa, se enjuaga y secamos con papel de cocina...
Julián Madrid Reserva 2007. Precio aprox: 16,50€
Bodegas: Casa Primicia
Zona de producción: D.O. Rioja Calificada
Tipo de uva: 100% Tempranillo y 20% otras
Tipo de vino: Tinto con crianza de 20 meses en barricas francesas y americanas
Acompañamiento: Albóndigas con corazón de queso… Seguir leyendo
Blanco Albariño Alargo 2012. “Con efectos colaterales (basado en hechos reales)”
Nombre: Alargo 2012
Precio de compra: 15 € en un puesto del mercado del Arenal, Sevilla
Zona de Producción: D.O. Rías Baixas
Bodegas: Gómez y Rial
Puntuación: … Seguir leyendo
Pesquera Reserva 2008. “Catado en el tiempo”
Nombre: Tinto Pesquera Reserva 2008
Precio de compra: 25,23 € en www.vinorema.com
Zona de Producción: D.O. Ribera del Duero
Bodegas: Alejandro Fernandez Tinto Pesquera, S.L.
Puntuación:… Seguir leyendo
Pollo a la mostaza – receta
Partimos la pechuga de pollo en trozos, la salpimentamos y la ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de AOVE a fuego alto, para dorarlo...
Filetes rusos encebollados – receta
Lo primero que haremos será poner la carne picada en un bol. Añadimos la miga de pan remojada en leche, el huevo, la sal, la pimienta negra recién molida, el perejil y el ajo en polvo...
Pechugas aromatizadas al horno – receta
Cortaremos las patatas, cebolla, zanahoria y las disponemos en fuente apta para horno. Salamos, añadimos un chorreón de aceite de oliva y horneamos durante 15 minutos a 200º, vigilando que no se pasen demasiado (o las freímos a fuego lento en sartén)...
