Pollo frito con ajos – receta
Vertemos el aceite en la sarten, calentamos y vamos dorando los trozos de pollo por ambos lados a fuego fuerte. Reservamos...
Etiqueta: vino blanco
Pollo glaseado de cebolla – receta
Vertemos el aceite en la olla y sellamos los jamoncitos hasta que estén dorados. Añadimos la cebolla cortada en juliana, agregamos la sal, el ajo y dejamos que se poche la cebolla...
Empanada gallega de pollo – receta
En un cuenco vertemos la mantequilla, el agua, el vino y el aceite, ponemos en el microondas y calentamos 1 minuto. Al sacarlo movemos que quede bien disuelta la mantequilla...
Arroz integral con verduritas – receta
Cocemos el arroz integral según la marca del fabricante. Reservamos. En una sartén amplia ponemos todas las verduras troceadas...
Fillaboa 2011. Precio aprox.: 11 €
Elaborador: Bodegas Fillaboa (Grupo Masaveu)
Zona de Producción: D.O. Rías Baixas
Tipo de uva: Albariño
Tipo de Vino: Blanco joven
Acompañamiento: Canelones de pescado y langostinos… Seguir leyendo
Pollo al vino blanco con setas y jamón – receta
Una vez troceado el pollo, retirar la piel y la grasa, enjuagar y dejamos escurrir. Retirar la mayor parte de la grasa del jamón, cortar en dados y se saltean en la cazuela donde vayamos a preparar el guiso...
Taleia 2010. Precio aprox.: 18 €
Elaborador: Castell d’Encus
Zona de Producción: D.O. Costers del Segre
Tipo de uva: Semillon y Sauvignon Blanc
Tipo de Vino: Blanco sin crianza
Acompañamiento: Brochetas marinadas de pollo… Seguir leyendo
Vino blanco con hielo: una moda preocupante
Un vino con hielo es, antes o después, un vino aguado. Aguar el vino es una práctica tan antigua como la vinicultura.
