Salteado de ternera con naranja y soja – receta
En primer lugar, lavamos la naranja y con ayuda de un acanalador, sacamos tiras de piel que reservamos en un cuenco...
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Wok de ternera, arroz y pimiento rojo – receta
En un cazo, calentamos un chorrito de aceite de oliva y rehogar el diente de ajo entero y pelado. Cuando comience a tomar color, lo desechamos y rehogar el arroz hasta que el grano esté transparente...
Wok de gambas marinadas – receta
Cuando pelemos las gambas, retirar la vena dorsal con la punta de un cuchillo, enjuagamos y se dejan en un escurridor...
Wok de ternera, setas y verduras – receta
En una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal, escaldamos los ramilletes de brécol, un par de minutos, lo justo para que se ablanden un poquito. Se sacan y se escurren...
Wok de pollo, manzana y jengibre – receta
Una vez abiertos los contra muslos, retirar los restos de grasa y cortamos en dados de tamaño mediano. Enjuagar y dejamos escurrir. Luego, pelar y rallar el jengibre y lo pasamos a un cuenco grande con los dientes de ajo enteros...
